W ekspresach przelewowych używa się kawy mielonej, oznacza to, że możemy kupić ją w wersji już gotowej lub wybrać kawę ziarnistą świeżo paloną i rozdrobnić ją młynkiem. Przeglądając ofertę internetowego sklepu z kawą, warto zwrócić uwagę na sposób wypalania. To szczególnie istotne w przypadku korzystania z ekspresów przelewowych. Sprawdzą się tu kawy jasno palone. Ich smak będzie delikatny, aromatyczny.

Kawa ziarnista to dobry wybór w przypadku ekspresów ciśnieniowych z wbudowanym młynkiem. Ziaren nie trzeba mielić samodzielnie, niewielka ich ilość jest rozdrabniana przed samym przygotowaniem naparu. To zapewnia kawie świeżość i niesamowity aromat. Przy wyborze kawy do ekspresu ciśnieniowego warto zwrócić uwagę na sposób wypalania ziaren. Takie informacje powinny być podane na etykiecie. Od tego uzależniony jest smak kawy.